27 сентября 2021
Настойка "Лимонный висельник" простой и интересный рецепт
Продолжаем тему необычного приготовления настоек. Ранее публиковалась статья о «Помидорном висельнике», но сезон домашних помидоров закончился, а вот лимоны в хорошем качестве доступны круглый год.
Как приготовить "Висельник на помидоре", читайте здесь.
Предлагаем Вам приятную, ароматную самогонную настойку на лимоне, приготовление которой является недолгим, но интересным процессом.
Вам понадобится:
-
Лимон (с тонкой кожурой) 1 шт.
-
Самогон (двойной перегонки) 40 – 45% 1 литр.
-
Сахар или декстроза 20 – 50 гр. (на свой вкус).
-
Ёмкость (банка) 3 литра и герметичная крышка к ней.
-
Нить хлопковая.
Приготовление:
1. Хорошенько помойте лимон, так как фрукты часть обрабатывают. Для этого лучше использовать жёсткую сторону новой губки.
3. Слегка надрежьте (не до мякоти) кожуру лимона (сделайте от одной до трёх насечек).
4. Обвяжите плод ниткой и подвесьте над дистиллятом таким образом, чтобы лимон его не касался.
5. Закройте герметично крышкой.
6. Настаивайте 7 – 10 дней в затемнённом месте комнатной (не прохладной) температуры.
7. По истечению времени, достаньте из ёмкости лимон и по вкусу добавьте сахар (или декстрозу) и перемешайте до полного растворения.
Настойка «Лимонный висельник» будет иметь слегка жёлтый цвет и приятный, лёгкий цитрусовый аромат.